Le Guide Michelin a pris la décision d’annuler, ou plus exactement de reporter sa cérémonie des Étoiles prévue le 18 janvier 2021 à Cognac. La région accueillera l’édition 2022. Les modalités de présentation de la nouvelle sélection 2021 seront précisées ultérieurement.
En mars dernier, le Guide Michelin choisissait Cognac pour la première délocalisation hors Paris et historique de sa cérémonie de remise des Étoiles et du lancement de son guide France. L’évènement était prévu le 18 janvier 2021.
Dans le contexte actuel de restrictions sanitaires, au vu des contraintes imposés à l’évènementiel, difficile en effet d’envisager sereinement la tenue d’un temps festif physique aussi important, comme le regrette Gwendal POULENNEC, le directeur des Guides Michelin, dans le communiqué de presse diffusé le 02 octobre.
La sélection des restaurants par le guide Michelin sera toutefois dévoilée comme prévu en janvier prochain.
L'invité de bleu la rochelle