Les 15 et 16 mai 2025, la filière Cognac, avec le soutien du BNIC, de l’UGVC, du SMC et de neuf marques de Cognac de viticulteurs et de négociants, s’est mobilisée aux côtés du concours du Meilleur Élève Sommelier en vins et spiritueux de France M. Chapoutier, pour accompagner et inspirer les jeunes talents de la sommellerie venus de toute la France.
Cette 32e édition, qui a réuni, pour la première fois aux côtés des vins AOC de la Vallée du Rhône, des producteurs de Cognac et de Champagne, s’est conclue par la victoire de Camille ROUHET, du Campus du Lac de Bordeaux, sacrée Meilleure Élève Sommelier 2025, et de surcroît charentaise. Merci aux viticulteurs et maisons de négoce qui ont rendu cet événement possible et soutenu l’initiative.
PALMARÈS 2025
- Camille ROUHET du Campus du Lac de Bordeaux (et charentaise) ;
- Édouard RUSSEL du Lycée Hôtelier de Tain l’Hermitage ;
- Jeanne WEIKOPF du Lycée Hôtelier du Parc et de la Francophonie de La Rochelle.
Certains candidats de cette édition seront accueillis prochainement au cœur de l’appellation, pour continuer la transmission.
Source BNIC
L'invité de bleu la rochelle