La première édition du concours « La sélection spirituelle des Vents d’Anges Escoffier » s’est tenue le 24 novembre 2025 au BNIC. Découvrez le palmarès ci-dessous.
Cette première édition a rassemblé 76 échantillons de viticulteurs et de maisons de Cognac. 4 catégories étaient représentées : VS, VSOP, XO et XXO.
Le jury, constitué de professionnels : chefs, sommeliers, maîtres d’hôtel, distillateurs, cavistes, barmen, et journalistes gastronomiques, a dégusté à l’aveugle sous la présidence d’un Disciple Escoffier du Grand Sud-Ouest, Guénolé HUREAU (ancien sommelier).
LE PALMARÈS :
CATÉGORIE XXO
- OR : Cognac Jean Fillioux
- ARGENT : Cognac Jean Doussoux
- BRONZE : Cognac Jean-Claude Saunier
CATÉGORIE XO
- OR : Cognac Prulho
- ARGENT : Cognac Drouet
- BRONZE : Château de Beaulon
CATÉGORIE VSOP
- OR : Cognac Jean Doussoux
- ARGENT : Cognac AE d’Or
- BRONZE : Cognac Naud
CATÉGORIE VS
- OR : Cognac Rémi Landier
- ARGENT : Domaine de la Chevalerie
- BRONZE : Cognac Bache-Gabrielsen
L'invité de bleu la rochelle