L'invité de bleu la rochelle
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Voici le récapitulatif des informations-clés concernant la campagne pour tous les produits.

 

Cognac

  • Surfaces à prendre en compte : 3e feuille et plus (dont plantations anticipées) ;
  • Cépages autorisés : colombard B, folle blanche B, montils B, ugni blanc B, sémillon B ;
    • folignan B, représentant au maximum 10 % de l’encépagement.

L’utilisation de cépages autres que les cépages vins blancs Cognac est interdite.

  • Rendement annuel : 148,40 hl vol. au TAV de référence de 10 % vol./ha, soit 14,84 hl AP/ha ;
  • Possibilité de mise en réserve climatique individuelle : oui, au-delà du rendement annuel et dans la limite de 16 hl AP/ha, à concurrence de 10 hl AP/ha en cumulé (tenir compte du stock déjà constitué) ;
  • Destination des excédents éventuels : destruction par livraison aux usages industriels.

Position réaffirmée par les professionnels du Comité Permanent du BNIC du 23 mars 2012.

Pineau des Charentes

  • Surfaces à prendre en compte : 3e feuille et plus (dont plantations anticipées) ;
  • Rendement annuel : 72 hl/ha en moûts ;
  • Possibilité de réserve : non ;
  • Destination des excédents éventuels : destruction par livraison aux usages industriels.

IGP Vins Charentais (blanc, rosé ou rouge)

  • Surfaces à prendre en compte : 3e feuille et plus (dont plantations anticipées) ;
  • Rendement annuel : 90 hl/ha de vin clair + 10 hl/ha de bourbes et lies + non vins éventuels ;
  • Possibilité de réserve : non.

Vins de Pays de l’Atlantique (blanc, rosé ou rouge)

  • Surfaces à prendre en compte : 3e feuille et plus (dont plantations anticipées) ;
  • Rendement annuel : 120 hl/ha de vin clair + 10 hl/ha de bourbes et lies ;
  • Possibilité de réserve : non.

Autres débouchés

  • Surfaces à prendre en compte : 2e feuille et plus (dont plantations anticipées) ;
  • Rendement annuel : limite physiologique de la vigne ;
  • Possibilité de réserve : non.

SERVICES

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