DISTILLATION BAS CARBONE
Avec la participation des maisons Boinaud, Hennessy, Martell et Rémy Martin et des élus de l’UGVC.
Rendez-vous mardi 25 avril au Castel à Châteaubernard dès 16h15.
La Mise Au Courant, réunion publique annuelle de l’UGVC, sous forme de table ronde, portera bien son nom puisque dédiée, cette année, à l’innovation en matière de distillation. Les maisons Boinaud, Hennessy, Martell et Rémy Martin présenteront les travaux qu’elles mènent sur le sujet.
Quelle sera la distillation de demain ? Comment ces innovations s’intégreront-elles dans le cahier des charges Cognac ? Quel rôle jouera demain la viticulture en matière d’innovation ?
L’UGVC vous convie à participer à ce temps d’échanges.
Entrée libre & sans réservation.
L'invité de bleu la rochelle